Вот простейший очень приятный салат. Получается свежо, вкусно, легко. Отличный вариант для лета, да и не только.

НАДО:

Киноа 1 стакан
Огурцы 1 шт.
Помидоры черри 10-12 шт.
Зелень (укроп, кинза, петрушка) 2-3 веточки
Кунжутное масло 1 ст.л.
Перец черный щепотка
Соль по вкусу

ГОТОВИМ:

Киноа заливаем холодной водой (1:2) и варим 10 минут. Готовое киноа снимаем с огня, удаляем излишки воды и даем немного остыть. Мелко нарезаем всю зелень. Огурец нарезаем тонкими лепестками — это удобно делать с помощью овощечистки. Помидорки черри режем на 4 части. Все добавляем в готовое киноа. Солим, перчим и заправляем кунжутным маслом.