Есть у меня маленькая фобия — никогда не покупаю паштеты (и фарши) в магазинах. Но паштеты люблю. Паштет из куриной печени …

Румяные и хрустящие ребрышки, приготовленные на углях, могут произвести самый настоящий фурор. Софка это знает, поэтому мы покупаем сразу 3 …

Находившись по азиатским ресторанам, мы-таки решили сами сделать Гёдза — жаренные японские пельмени китайского происхождения. Делать их просто, не сложнее …

Какую вы любите долму (или толму)? В детстве я собирала нежные молодые листья винограда, в которые мы заворачивали начинку из …

Приезжай, сделаем бигос! — ох, она знает меня, знает… Бигос! Вся Ионна Хмелевская пронеслась у меня перед глазами. Бигос, который нужно …

— У тебя есть две минуты. Я живо себе представляю как она ему это говорит. У нее горячая пора, разгар …

Вали´ — так звали моего дедушку в 7 колене. Сотни таких разных судеб за моей спиной, переплетенных в тесные линии генеалогического …

В Ташкенте у нас было несколько правильных «точек», где мы покупали тандырную самсу с мясом. Одна из таких «точек» была …

— Это зирвак? — спрашиваю я Ислама то ли для поддержания разговора, то ли, чтобы дать понять, что мы с пловом …