Соевый соус — один из основных компонентов азиатской кухни. При этом, в каждой стране соевый соус будет отличаться по солености, консистенции и еще массе параметров. Помимо всевозможных полезных качеств, у сои есть важнейшее качество — подчеркивать вкус блюда. А уж блюдо может быть какое угодно – мясо, рыба, овощи, салаты и маринады.

За соевым соусом нужно идти в специализированный магазин — соусы из супермаркетов сильно отличаются по вкусу и не подходят для приготовления корейских блюд.

В Москве очень много специализированных магазинов, например, Индийские специи или магазин корейских продуктов korshop.ru